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猪肉包子做法

猪肉包子做法

更新时间:2023-09-17 03:41:18

猪肉包子做法

材料:猪肉糜、鸡蛋、面粉、葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精。

做法:

1、猪肉糜中加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精,沿一个方向搅拌均匀;

2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;

3、面团中加入油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;

4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;

5、水开了隔水蒸15分钟,然后虚蒸3分钟即可。

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