牛肉有多少蛋白

牛肉里面正常的话含蛋白质大约是22%左右。部位。和肥瘦不同存在差别。但一般情况下。100克牛肉中。含水量大概40%左右。含蛋白质22%左右。脂肪10%左右。其他物质20%左右。