德国酸菜和东北酸菜区别

原料不同。

德国酸菜用甘蓝为原料，中国东北酸菜用大白菜做原料，中国东北酸菜也有用甘蓝做原料的，和德国酸菜基本一样。榆园酸菜有大白菜酸菜和甘蓝酸菜。