大蒜为鳞茎大形,具6~10瓣,外面灰白色或淡紫色于膜质鳞被,叶基生实心,扁平,线状披针形叶片,宽2.5cm左右基部呈鞘状,花径直立,高约60cm。大蒜叶包括叶神和叶鞘叶鞘管状,叶声莫展出前程折碟状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉叶互生为1/2,叶序,排列对称。
伞形花序,绿色花小型,花间多杂,淡红色珠芽。
大蒜为鳞茎大形,具6~10瓣,外面灰白色或淡紫色于膜质鳞被,叶基生实心,扁平,线状披针形叶片,宽2.5cm左右基部呈鞘状,花径直立,高约60cm。大蒜叶包括叶神和叶鞘叶鞘管状,叶声莫展出前程折碟状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉叶互生为1/2,叶序,排列对称。
伞形花序,绿色花小型,花间多杂,淡红色珠芽。