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氨气保鲜还是氮气保鲜

氨气保鲜还是氮气保鲜

更新时间:2023-09-12 13:14:09

氨气保鲜还是氮气保鲜

氮气保鲜。氮气保鲜的原理是氮气是一种惰性抑菌气体,能够抑制细菌生长繁殖,从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程,从而达到保鲜的目的。同时,超低温速冻时能够完全有效的进行杀毒灭菌,不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。

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