冬瓜400克,排骨200克,薏米20克,陈皮2克,生姜1块,干贝丁100克。
香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
步骤
步骤1 排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;
步骤2 生姜洗净拍松;
步骤3 冬瓜切厚片;
步骤4 砂锅中放入清水,加入排骨、薏米,干贝丁生姜,陈皮,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;
步骤5 冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜400克,排骨200克,薏米20克,陈皮2克,生姜1块,干贝丁100克。
香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
步骤
步骤1 排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;
步骤2 生姜洗净拍松;
步骤3 冬瓜切厚片;
步骤4 砂锅中放入清水,加入排骨、薏米,干贝丁生姜,陈皮,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;
步骤5 冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。