用料:乌鱼干2只,韭菜一把,姜2片,红辣椒2个,料酒适量,盐适量,油适量。
做法:
1.准备好材料。乌鱼干泡发,去内脏和眼睛,洗净,外膜撕掉,切好装盘备用。
2.将韭菜切段,姜切丝,辣椒切片。
3.热锅放油,下姜和辣椒。乌鱼干倒入锅中翻炒,下料酒。韭菜倒入锅中翻炒均匀。一盘韭菜炒乌鱼干就好了。
用料:乌鱼干2只,韭菜一把,姜2片,红辣椒2个,料酒适量,盐适量,油适量。
做法:
1.准备好材料。乌鱼干泡发,去内脏和眼睛,洗净,外膜撕掉,切好装盘备用。
2.将韭菜切段,姜切丝,辣椒切片。
3.热锅放油,下姜和辣椒。乌鱼干倒入锅中翻炒,下料酒。韭菜倒入锅中翻炒均匀。一盘韭菜炒乌鱼干就好了。