猪汤的正宗做法

配方：玉米须50克,猪五花肉150克,葱段、生姜片、精盐、料酒、味精、精制植物油各适量。

制作方法

1.玉米须去杂洗净，放入布袋;猪肉洗净,切成肉片。

2.炒锅上火,放油烧热，下葱,生姜偏香,下猪肉片、料酒、精盐,炒至八成熟时倒入炖锅内, 加清水和纱布袋,用旺火烧沸,转用小火熬煮至熟烂，去布袋，放入味精，调好口味即成