冻豆角的方法：
1. 先将豆角洗净，去掉两头。然后将豆角切成段或者切成小片。
2. 将切好的豆角放入开水中焯烫1-2分钟，将表面的灰尘和杂质去除。
3. 焯好的豆角捞出来，用冰水冷却，让豆角冷却后沥干水分。
4. 把豆角放在干燥的碗或密封袋子里，放入冰箱冷冻室中，冷冻至少2小时或更长时间。
5. 在使用冻豆角时，从冷冻室里取出需要的量，不要解冻，直接加入烹饪中。
6. 在烹饪时，可以选择蒸、煮、炒等方式来烹制冻豆角，熟透后就可以食用了。
注意事项：
1. 冻豆角不必解冻，直接加入烹饪中即可。
2. 冻豆角不宜多次解冻和冷冻。
3. 冻豆角不宜存放时间过长，最好在2-3个月之内使用完。
