小蚌仔怎么处理

把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。

如果你不喜欢用刀的话，还有一种很省事的方法；就是把河蚌倒在锅里，加水煮沸，这样河蚌的肉和壳就会自动分离了。