红烧黄瓜的正宗做法

1/6 把黄瓜切成这样的薄片，也不要太薄了，不然容易焦，厚薄要匀均，大蒜切成小粒

2/6 锅里加油，比我们平时清炒要多一点点就行

3/6 把切好的黄瓜一片一片的放到锅里煎一下

4/6 到皮稍有一点焦黄时就要翻边了

5/6 翻边再焦一会，把切好的大蒜放到锅里烧一下，

6/6 加胡椒，生抽翻炒，加点开水烧干汤汁，出锅了。