材料
排骨 适量
黄瓜 一根
姜，葱，蒜籽各适量
油，盐，白糖，味精，十三香，水各适量
干辣椒6个
做法
1. 排骨焯水，备用。
2. 配料切碎，备用。
3. 黄瓜斜切成坨，（可根据个人喜好去切形状）备用。
4. 加油，盐，酱油，用大火将黄瓜炒到七成熟，装盘备用。
5. 烧热油锅，姜，蒜，干辣椒入锅爆炒出香加入排骨，翻炒放酱油，至颜色均匀，加水（水差不多没过排骨就可以了^一^）水开后加入白糖，转小火。
6. 炖煮二十分钟左右，加盐，十三香，味精，翻炒均匀，出锅装入事先备好的黄瓜盘中，撒上葱花 ，完工。
