主料:
鸭翅250g
辅料:
生抽一勺
福建老酒一勺
姜丝三五片
蒜3瓣
盐适量
油适量
葱一根
可乐适量
老抽一大勺
干辣椒N个
烹饪步骤 ：
1· 葱，蒜切末备用，葱头和蒜头放一起，姜切丝，干辣椒若干
2· 可乐必不可少
3· 鸭翅面上改刀，加入生抽及老酒腌制十来分钟
4· 油锅烧热，加入干辣椒段，葱头和蒜末爆炒片刻，倒入腌制好的鸭翅翻炒至带点金黄
5· 加入老抽，因为可乐偏甜，可加入适量盐，可乐没过鸭翅再多些，因为鸭翅比鸡翅更难熟些，开小中火慢慢盖上锅盖慢慢收汁
6· 等到汁快收干即可关火，装盘，撒上葱花！超级美味的可乐鸭翅完工啦！
