请问超市买的冻成块的鳕鱼 怎么做好吃啊

（1）主料：鳕鱼200克、西红柿2个，调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉10克、番茄酱30克、黄油20克、白醋1小勺。

（2）做法：鳕鱼一块，剪去周边鱼皮;去骨，切成正方小块;置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀;番茄去皮后切成小丁;用料理机打成果汤;黄油中火加热至溶化;倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀;加入番茄酱炒匀;至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼片;快速拌和至鱼片断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味。