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雨前茶和明前茶的区别是什么

雨前茶和明前茶的区别是什么

更新时间:2023-09-11 12:14:49

雨前茶和明前茶的区别是什么

1、茶形,明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖,雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶;

2、茶色,明前茶色泽翠绿,表面带有油光,雨前茶色泽多偏黄绿,与明前茶相比缺少油润度;

3、茶香,明前茶冲泡后茶香浓烈持久,雨前茶冲泡后香气馥郁持久。

1、茶形

区分明前茶和雨前茶可以看茶形,明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖,受虫害侵扰小。雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶,茶形稍大扁直,白毫多,尖端挺直。

2、茶色

区分明前茶和雨前茶可以看茶色,明前茶色泽翠绿,表面带有油光,冲泡后汤色呈碧绿色或清黄色。雨前茶色泽多偏黄绿,与明前茶相比缺少油润度,冲泡后汤色呈嫩黄色或嫩绿色。

3、茶香

区分明前茶和雨前茶可以闻茶香,明前茶冲泡后茶叶下沉较快,茶香浓烈持久,滋味醇厚。雨前茶冲泡后香气馥郁持久,多呈清香或栗香味,滋味浓醇回甘。

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