什么植物含萜烯

萜烯含量高的植物：柑橘类水果、芹菜、胡萝卜、茴香等。

萜烯含量化学性质：

加成反应：萜类化合物中的碳架双键和官能团双键都能与相应试剂发生加成反应，这些反应是分离提取和鉴定萜类化合物的基础。

氧化反应：不饱和键是发生氧化反应的主要位点，常见的氧化试剂包括臭氧、三氧化铬、四乙酸铅、高锰酸钾等。

脱氢反应：脱氢反应可以使萜类化合物中的环结构演变成芳香环。