原料：面粉、酵头、酵母、泡发香菇、猪肉末、糖、盐、糖、姜末、生抽、香油。
做法步骤：
第1步、包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。
第2步、面团材料：面粉、水，酵母，酵头、糖。和成光滑的面团。
第3步、泡发好的香菇切细，下锅煸香去水分。
第4步、炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅。
第5步、发酵好的面团，掰开很软。爱不释手的棉絮状。
第6步、发酵好的面团充分排气，中间起戳洞揉起，均匀准备分剂子。
第7步、取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮。
第8步、往包子皮里包入香菇鲜肉馅。
第9步、包好的包子醒15分钟左右，上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可出锅。好久没做包子咯，手残的成果需要补习啦。
第10步、【香菇鲜肉包子】成品。
