段誉是河南人,80后,厨师界里最年轻的五星级酒店行政主厨。曾经在多家社会餐饮做过总厨,之后在北京新世界酒店(五星级酒店)的祈年八号餐厅担任行政主厨,上任不久就让这家餐厅获得了《TimeOut》杂志年度评选的最佳新开餐厅。现在段誉还开着自己的工作室,同时还担任一些知名餐饮集团、餐饮机构的创意总监、设计总监,最近,他又打算涉足电商圈,推出一款他的招牌菜力作:段誉的醉蟹。
段誉是河南人,80后,厨师界里最年轻的五星级酒店行政主厨。曾经在多家社会餐饮做过总厨,之后在北京新世界酒店(五星级酒店)的祈年八号餐厅担任行政主厨,上任不久就让这家餐厅获得了《TimeOut》杂志年度评选的最佳新开餐厅。现在段誉还开着自己的工作室,同时还担任一些知名餐饮集团、餐饮机构的创意总监、设计总监,最近,他又打算涉足电商圈,推出一款他的招牌菜力作:段誉的醉蟹。