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商用馄饨皮的做法

商用馄饨皮的做法

更新时间:2023-09-22 01:31:14

商用馄饨皮的做法

制作商用馄饨皮的主要步骤包括和面、擀皮、修边和晾干。
首先,将高筋面粉和适量的水搅拌成面团,并揉至光滑。
其次,将面团分成小块,擀成圆薄皮饼,然后利用馄饨皮制作机器修整边缘,保证皮饼整齐。
最后,将修整好的馄饨皮挂在晾衣架上,使其自然晾干。
这种干透的皮质,适合长时间保存,也容易操作。
商用馄饨皮的面团添加不同的成分,也有不同的制作方式。
有些制造商为了提高皮的韧性,可能会将其他淀粉或者添加剂混入面团中。
在家制作馄饨皮时,也可以适当加入其他食材,如鸡蛋、菠菜等,来改变皮的口感和颜色。

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