豆腐拌松花蛋做法

1.

10克姜去皮，20克香菜清洗干净备用。

2.

4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，50克豆腐切块放置盘中间

3.

先来调个料汁，把30克蒜捣成泥，10克姜切碎末，20克香菜切碎放入小碗里，加入1勺米醋。

4.

加入1勺生抽。

5.

加入1勺蒸鱼酱油。

6.

加入1勺芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。

7.

把调料汁淋入盘中，撒入切好的辣椒圈即可。