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求羊肉卷加工工艺 就是在切之前如何做成肉卷的工艺

求羊肉卷加工工艺 就是在切之前如何做成肉卷的工艺

更新时间:2023-09-16 21:46:10

求羊肉卷加工工艺 就是在切之前如何做成肉卷的工艺

羊肉卷的做法如下: 一、材料 嫩羊肉500克,番茄150克,洋葱50克调味料盐,胡椒粉各适量。

二、做法 1、羊肉洗净急冻成形; 2、急冻羊肉切薄片即羊肉卷; 3、洋葱洗净切丝; 4、番茄洗净切片; 5、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉,中间放上洋葱丝,番茄片卷成筒形; 6、用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起,放在炭火上随烤随翻转,并随时刷油至烤熟,趁热食用即可。

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