1、肉姜1斤刨去皮在砧板上拍一下
2、猪脚洗干净,放入锅中加入水煮开,飞水后沥干水分
3、锅烧干,放入猪脚和姜,不放油,炒干
4、炒干后的猪脚姜放入砂锅中,放1瓶半的甜醋,如果觉得太甜,可以加一点白醋,视个人口味加入。不要加水,加了水,味道就变了。
5、煮开后转小火。加入煮好去壳的鸡蛋一起煲1小时即可。煮开后盖上锅盖,放到第二天,再煮开!我们一般第二天就开始吃了,如果放到第三天会更加入味。
1、肉姜1斤刨去皮在砧板上拍一下
2、猪脚洗干净,放入锅中加入水煮开,飞水后沥干水分
3、锅烧干,放入猪脚和姜,不放油,炒干
4、炒干后的猪脚姜放入砂锅中,放1瓶半的甜醋,如果觉得太甜,可以加一点白醋,视个人口味加入。不要加水,加了水,味道就变了。
5、煮开后转小火。加入煮好去壳的鸡蛋一起煲1小时即可。煮开后盖上锅盖,放到第二天,再煮开!我们一般第二天就开始吃了,如果放到第三天会更加入味。