百香果冻了缓了是不会坏的。
它可以保存1-2个月。若是将百香果汁放入冰格中冰冻起来,存放的时间会延长,而纯百香果汁放入冰箱冷藏室最多能保存2~3天,而糖腌制后的百香果汁放入冰箱的冷藏室低温存储放置的时间会长一点,