苦麻菜和苦菜一样吗

苦麻菜和苦菜一样苦，虽然这两和野菜长像不一样，苦麻菜茎叶长得高一些，茎叶向上生长，苦莱茎叶尖一些，茎叶短一些，根部比苦麻菜要粗一些，但是这两野菜相同之处，就是把它的茎叶切段都冒出奶白色水，这就是那种苦味，北方人都是用摸酱吃，生吃，也很美味的。