翡翠黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
水果黄瓜外观好看、圆润,普通黄瓜刺多;水果黄瓜的品质不易区分,而普通黄瓜一看就知道嫩不嫩。前者基本只能用于做菜或者当水果,不能吃太多,而后者生吃口感很不错,炒菜、蘸酱样样都行。