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久久鸭脖是哪里特产

久久鸭脖是哪里特产

更新时间:2023-06-27 12:46:40

久久鸭脖是哪里特产

久久鸭脖主要是湖南、湖北、四川那一带的特产。最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北。久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。

厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交, 1985 年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来。

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