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如何做虾球

如何做虾球

更新时间:2023-06-27 07:28:30

如何做虾球

主料:

鲜虾250克,鸡蛋2个,面包糠适量,土豆2个,

辅料

胡椒粉适量,盐适量,淀粉适量,芝士适量

虾球的做法步骤

1.准备鲜虾。

2.去头挑虾线。

3.去掉虾尾备用,虾剁成虾泥。

4.土豆蒸熟压成泥。

5.虾泥放入土豆泥里。

6.加入胡椒粉,加盐,加一小勺淀粉。

7.揉匀,做成小球。

8.包上芝士。

9.虾尾放进去,用手捏紧。

10.准备好鸡蛋液,面包糠。

11.裹上蛋液。

12.裹上面包糠。

13.五成油温下锅小火慢炸。

14.炸至金黄捞出,即可。

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