平桥豆腐哪家正宗

菜花香饭店。

菜花香饭店，1980年元月， 菜花香饭店开业。2000年，菜花香饭店平桥豆腐被江苏省文化厅评为非物质文化遗产传承项目。2002年，菜花香饭店被淮安区人民政府评为淮扬名菜馆。