茅台什么香型

茅台属于酱香型白酒

白酒主要分为两种，酱香型跟浓香型。浓香是中温大曲，一斤高粱可以出三两酒。酱香是高温大曲，1斤高粱可出2两酒，生产周期至少为5年。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。而酱香型具有香而不艳、低而不淡。浓香型主要为五粮液，剑南春为代表。酱香型主要以茅台，习酒为代表。