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醋溜鳊鱼的做法

醋溜鳊鱼的做法

更新时间:2023-07-05 00:28:14

醋溜鳊鱼的做法

1.准备食材:鳊鱼500克,醋10毫升,料酒适量,葱白适量,姜片适量,花椒粒适量,生抽适量,淀粉适量。

2.把鳊鱼洗净,切成小块,用料酒、淀粉腌制20分钟备用。

3.锅内放入适量油,烧至六成热,放入葱白、姜片、花椒粒炒香,加入鳊鱼、生抽、料酒,煸炒至鱼肉变色,最后加入醋,搅拌均匀,即可出锅。

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