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鸽子汤怎么炖最补气血又不上火

鸽子汤怎么炖最补气血又不上火

更新时间:2023-08-01 02:39:49

鸽子汤怎么炖最补气血又不上火

步骤/方式1

首先把改好刀的鸽子下入锅中焯水,鸽子焯水时用冷水下锅,这样可以去除鸽子的腥味,与冷水同时加热,处理鸽子的时候要把内脏取净洗净,这时倒入水,水一定要加足,不要中途加入,如果中途加水会影响到汤的口感

步骤/方式2

然后把焯好的鸽子倒入砂锅中,把这个枸杞子、龙眼干,还有大枣,清洗一下,龙眼干50克,大枣两个,枸杞子50克,同鸽子一起煲制,放入葱姜可以去腥增香的鲜果

步骤/方式3

最后,大火烧开转小火烧制60分钟,煲好后把柠檬皮在出锅前十分钟放入,加入盐放5克,胡椒粉2克再煲十分钟即可上桌开吃啦~

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