晒伏选在大伏天是因为什么

晒伏是在大伏天最好，太阳亮堂，又辣火。晒伏晒的就是各种潮湿、霉菌和虫子，这辣火火的太阳下，怕什么霉菌或虫子晒不死，什么潮湿晒不干？

比如晒粮食。一个湿哒哒的梅雨季节，即使放进谷仓的粮食，也让人不放心。