1.
准备100克米 、 30克香菇 、 1个鸡蛋 、 50克腊肠 、 50克鹅肉 、 30克栗子 、 50克油麦菜 、 10克盐 、 1勺酱油 、 1勺耗油 、 10ml香油 、 5克芝麻
2.
30克香菇跟50克油麦菜先焯下水。其他食材都切小
3.
100克江米上锅之前已经泡了2个小时以上。泡好的米放入砂锅里，水量跟平时做饭的一样就可以。（先开小火，让砂锅受热均匀再转中火煮到沸）
4.
中火煮沸后就转小火，揭盖铺食材。（水差不多煮到这个温度就可以放食材）
5.
食材摆放
6.
再打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖3分钟左右。
7.
焖好后关火，不要揭盖再焖个5分钟左右。调个汁，1勺酱油，1勺耗油，10ml香油，5克芝麻倒入碗里调和
8.
开锅后把调好的30ml酱汁淋上去
9.
搅拌下就可以吃，砂锅煮出来的真的超香。
