菠菜怎么烧

菠菜不管是做汤还是烧菜，都必须先用。热水焯水一分钟左右。在烧菜，做汤等。因为菠菜里含有大量的草酸。吃饭的时候，草酸会和其他蛋白质的食物形成不容易消化的碳酸钙。不但影响人对钙的吸收，还会影响胃肠的消化吸收。所以菠菜在烧菜以前都必须用。开水煮一会儿。