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金汤牛蛙的做法第一名厨

金汤牛蛙的做法第一名厨

更新时间:2023-07-20 03:11:23

金汤牛蛙的做法第一名厨

用料

牛蛙 2只,娃娃菜 适量,黑木耳 适量,千张 1张,芹菜 适量,酸汤料包 1包,大蒜 2瓣,生姜 几片,盐 适量,鸡精 适量,白糖 适量,白酒 少许

做法步骤:

步骤 1

准备好各种食材:牛蛙宰杀洗净 加盐 鸡精 白酒腌入味 再用生粉抓匀;配菜洗净 切好;姜蒜切片

步骤 2

炒锅里面多放一些油,煸炒牛蛙看到牛蛙变色就可以盛出来了

步骤 3

另外用一个锅烧水,把配菜烫熟,捞出来放到汤碗里

步骤 4

炒锅里爆香姜蒜片

步骤 5

锅里加入清水和酸汤料包,煮开调味,倒入煸好的牛蛙继续煮,金灿灿的汤汁很诱人

步骤 6

煮三五分钟即可

步骤 7

最后一步,喜欢的话可以再切一点蒜末,葱花 撒一点芝麻,烧点热油淋上去就做好了

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