大家知道正宗的酸汤牛蛙怎么做吗

酸菜250克

牛蛙660克

辅料

姜片10克 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺

步骤1

食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片

步骤2

将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用

步骤3

在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅

步骤4

随后，下入剁好的牛蛙，加2汤勺料酒

步骤5

翻炒翻炒

步骤6

接着，加适量的清水煮开至熟

步骤7

然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟

步骤8

最后，加1汤勺生抽

步骤9

加0.5勺盐

步骤10

调味炒匀，即可