家常鸡的做法哪种最好吃

鸡腿2支，姜片10片

蒜头6粒，辣椒1条

蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙

米酒2大匙，胡麻油2大匙

1.鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。

2.炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。

3.另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入做法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止。