主料:蘑菇
配料:彩椒、胡萝卜
调料:黄豆酱、糖、老酱油、姜末、十三香 、胡椒粉、蘑菇精
制作:
1、蘑菇用开水烫过,泡1、2个小时后,切碎待用。
2、炒勺用底油滑好,放入蘑菇煎香,再加酱油颠翻均匀出锅装盘备用。
3、另起炒勺,倒入胡萝卜,姜末翻炒,再加黄豆酱,加水,放糖,十三香,胡椒粉,蘑菇精,倒入炒好的蘑菇,勾薄芡,颠翻均匀出锅装盘即可。
主料:蘑菇
配料:彩椒、胡萝卜
调料:黄豆酱、糖、老酱油、姜末、十三香 、胡椒粉、蘑菇精
制作:
1、蘑菇用开水烫过,泡1、2个小时后,切碎待用。
2、炒勺用底油滑好,放入蘑菇煎香,再加酱油颠翻均匀出锅装盘备用。
3、另起炒勺,倒入胡萝卜,姜末翻炒,再加黄豆酱,加水,放糖,十三香,胡椒粉,蘑菇精,倒入炒好的蘑菇,勾薄芡,颠翻均匀出锅装盘即可。