水晶棒棒是啥

回答：水晶棒棒糖，不一样的棒棒糖，孩子的最爱。水晶棒棒糖是由白砂糖煎炼而成的，而白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的，白糖又叫白砂糖，是甘蔗或甜菜通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到的。

糖液在结晶过程中，怕冷不怕热，因为结晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖结晶率越高。