苦瓜烧排骨怎么做

材料

"排骨 150公克","苹果 1颗","苦瓜 1条","枸杞 10公克","盐 适量","米酒 少许"

做法



1: 准备相关材料。



2: 苦瓜洗净去籽，切成菱形；苹果去籽去皮切片；排骨洗净。



3: 苦瓜与排骨放入热水汆烫，捞起用清水洗净沥干。



4: 将苦瓜、排骨放入汤锅，加入清水或是高汤至淹满食材为止，并且加入适量的盐与少许的米酒。



5: 沸腾之后整个盛到另一个碗公或是锅子，放入苹果片与枸杞。



6: 用保鲜膜封住，移到蒸笼蒸40分钟后就可以上桌。