黄芪炖冬瓜的做法

材料

小排300克、冬瓜200克、黄芪30克、红枣6颗、枸杞5克、香菜1根、盐适量

做法

1、冬瓜洗净去皮切块，香菜切段

2、小排洗净备用

3、取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。

4、放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。

5、加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。

6、出锅，香菜装饰，即成。