如果盐焗蛏子煮出来的都是水的话应该是蛏子已经不新鲜了,不新鲜,变质的蛏子煮出来没会化成水,所以当盐焗蛏子出很多水的话'一要仔细查看下是不是蛏子已经不新鲜了,如果蛏子不新鲜的话就要当垃圾处掉比较好,否则吃了会影响身体。