花椒盐的正宗做法

原料：

普通花椒30克

盐15克

做法：

1、花椒过筛去掉杂质，备好盐。

2、花椒倒入炒锅，小火慢炒至微黄。

3、盐炒至微黄；

4、炒好的花椒和盐放至晾透。

5、把晾透的花椒和盐放入料理机研磨成细粉状。

6、刚磨好的椒盐有些微热，要放入盘中摊开晾透，装入无油无水的干净瓶里封好保存。