花椒盐腌肉冬天腌几天

花椒盐腌肉在冬至后腌一个星期最好，花椒盐一般是把盐和花椒放在锅里面炒干水份。然后再腌肉，腌制时最好用重物把腌制的肉压紧实，一个星期后拿出来晾晒就行了。这样腌制的肉特别好吃。