主料:白菜0.5颗、牛肉馅400g、葱末30g、姜末20g、酱油20ml、黄酱10g、香油30ml、牛油10g、盐5g、姜粉5g、面粉500g、温水900ml;
辅料:油适量、盐适量,牛肉剁碎,葱,姜切碎备用,用温水和到软硬合适,盖上湿布松驰一小时白菜洗净剁碎,放少许盐腌10分钟
,把牛肉馅,葱姜碎和酱油,告油,牛油,黄酱,盐拌匀,把挤去水份白菜放入牛肉馅中,拌匀备用,面松驰后揪岀小面挤,擀成饺子皮,包入适量馅,,双手挤成饺子,全部完成放入煮锅煮熟,捞出成盘食用
主料:白菜0.5颗、牛肉馅400g、葱末30g、姜末20g、酱油20ml、黄酱10g、香油30ml、牛油10g、盐5g、姜粉5g、面粉500g、温水900ml;
辅料:油适量、盐适量,牛肉剁碎,葱,姜切碎备用,用温水和到软硬合适,盖上湿布松驰一小时白菜洗净剁碎,放少许盐腌10分钟
,把牛肉馅,葱姜碎和酱油,告油,牛油,黄酱,盐拌匀,把挤去水份白菜放入牛肉馅中,拌匀备用,面松驰后揪岀小面挤,擀成饺子皮,包入适量馅,,双手挤成饺子,全部完成放入煮锅煮熟,捞出成盘食用