老醋蛰头怎么做

准备材料：海蜇头400g、黄瓜2根、陈醋3勺、蚝油1勺、柠檬酱油1勺、海盐少许、细砂糖2勺、蒜4瓣、香菜1根、香油几滴

制作步骤：

1、黄瓜洗净，拍扁切段。

2、把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。

3、加入1勺柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。

4、再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。

5、用夹子抓拌均匀即可，或者戴上手套直接用手抓拌也可，装盘，老醋蛰头就完成了。