花旗起酥油真假怎么区分

现在酥油假货很多生酥油一般没有办法鉴别真伪，但是熬好的熟酥油在熬制的过程中和熬好的口感中就能辨别出真假。

方法一：真酥油味道很香，熬化的时候从糊状开始颜色清澈，慢慢的有奶渣沉淀，做好之后，入口即化感觉有颗粒状。

方法二： 一小块酥油加入温水加厨房洗碗的洗洁精，搅拌均匀，如果能够溶解，就是真的，如果表面有漂浮的东西就是不纯的酥油加了腊。