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虾爬肉怎么吃

虾爬肉怎么吃

更新时间:2023-09-22 04:34:46

虾爬肉怎么吃

材料:

虾爬子500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量

做法

1、虾爬子洗净,控干水分,准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒

2、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香

3、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣

4、放入淋干水分的虾爬子,倒入少许黄酒大火翻炒

5、加入一勺豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀

6、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅

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