主料：五花肉250g
豆角250g
土豆2个
蒜薹5个
圆茄子1个
辅料：
生抽少许
大料半颗
花椒粉少许
鸡精少许
老抽少许
大豆油少许
盐酌情添
葱花少许
做法：
1.准备好所有食材，先将五花肉切片，葱切成葱花
2.茄子切成块备用，土豆切块
3.蒜薹跟豆角切成小段.（
4.加少许大豆油，待油热放入肉片跟葱花煸炒至肉片变色！
5.放入茄子翻炒至茄子变软，然后加入豆角跟蒜薹，继续翻炒至豆角变软！
6.加入土豆后，添加少许老抽，生抽，花椒粉，大料，加入水，转小火炖约十分钟左右
7.加入鸡精，盐，翻炒入味，然后大火收汁，出锅盛出开始享用。
