鲜菇怎么做

用料：鲜蘑菇400克、肉末8克

步骤：1.将鲜蘑菇清洗干净，晾干备用

2.鲜蘑菇切成小片，易熟入味！

3.肉切成肉末，加入适量盐和酱油腌制5分钟备用

4.准备好姜片，蒜和葱花

5.热锅冷油，加入生姜片爆香后加入蒜，煸香。

6.加入蘑菇和适量的盐煸炒，不需要加水，蘑菇煸炒过程会溢出水分。

7.煸炒5分钟左右加入肉沫翻炒3-5分钟

8.加入适量白胡椒粉，鸡精和葱花翻炒1分钟

9.出锅装碟！